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  • 产业培训
    INDUSTRIAL TRAINING

    中食集团大力打造产业培训和行业交流板块,依托国内食品、餐饮相关行业专家,组建了食品科技与安全工作委员会、中央厨房联盟专家委员会、营养餐联盟专家委员会等专业学术咨询机构。现有专家数百人,涉及中央厨房、食品安全、食品卫生、生物毒理、食品检测、风险评估、食品发酵、食品工程以及粮油、食品添加剂、肉制品、水产品、乳制品、保健食品等各个专业领域,拥有扎实的基础理论和丰富的实践经验。

    近年来,中食集团通过专家座谈、校园授课、在线教育等多种方式,在北京、上海、广州、深圳、济南、武汉、成都、兰州、沈阳、青岛等地举办了包括“餐饮业中央厨房设计建设暨运营管理研修班”、“功能及保健食品技术研讨班”、“中国营养餐产业发展论坛”、“国家公共营养师培训班”等涉及餐饮和食品行业的各类经营管理培训、工程建设培训、标准与技术培训、企业质量控制与产业安全培训、产业技能资质培训等系列培训班,服务企业数千家,培养行业内专业技术人员数万人,为行业的发展做出了积极的贡献。

    中食集团注重产业传媒建设,通过杂志、网络和论坛等

     

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